Yaz, en sevdiğimiz mevsimlerden biridir: harikulade canlı yaz ürünleri, uzun saatler süren güneş ışığı, etrafımızdaki herkesten gelen rahat tatil havası, çocuklarla yol gezileri, arkadaşlarla geçirilen tembel hafta sonları. Ancak, ısı açıkken, mutfakta her zaman ocağın başında durmak istemezsiniz. Bu yüzden havalar pişemeyecek kadar sıcakken serinletici yaz tarifleri hazırlamayı seviyoruz.
Yaz, bizi sağlıklı alışkanlıklardan uzaklaştırabilir, özellikle de sıcak bir mutfak bizi ev yapımı bir yemek hazırlamaktan alıkoyabilir. Ancak, bu heyecan verici yaz aktiviteleri için enerjiye ihtiyacımız var ve bu da gerçek, besleyici yiyecekler yemekten geliyor.
İşte, pişirilemeyecek kadar sıcak olduğunda sizi serin tutacak favori yaz tariflerimizden bazıları. Bu taşlar serinlemenize, beslenmenize ve yazın sunduğu taze meyve ve sebzelerin bolluğunun tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.
(Daha da fazla yaz tarifi arıyorsanız, En İyi 20 Guacamole Tarifimize, En İyi 20 Sütsüz Dondurma Tarifimize veya En İyi 20 Yavaş Pişirici Tarifimize de göz atabilirsiniz.)
Susamlı sarmal erişte salatası
Taze Bakış Açımdan Spiralize Susamlı Noodle Salatası
Spiralizatörler yazın kullanmak için eğlenceli bir mutfak aletidir. Noodle yapabilirsiniz herhangi bir şeyve normalde çiğ yemediğiniz sebzeleri lezzetli hale getiriyorlar. Bu vegan salatada, parlak bir narenciye sosuyla süslenmiş çeşitli dokulardan memnun kalacaksınız.
Paleo Blueberry Beach Parfe
A Saucy Kitchen’dan Blueberry Beach Parfeleri
Kat kat süt içermeyen hindistan cevizi kreması, meyve ve tahıl içermeyen granola – bunu kahvaltıda mı yoksa tatlıda mı yemeye karar veremiyoruz!
çilekli naneli salsa
Sheena Scott’tan Çilek Nane Salsa (*ACN Program Koçu)
Nane ve jalapeño gibi tatlarla dolu alışılmadık bir salsa. En sevdiğiniz glütensiz cipslerle bu tarifi keşfetmekte hiç sorun yaşamayacaksınız.
somon salatası
Sarah J. Hauser Somon Salatası
Hayır, tipfeleri kaçırmadık. Bu hızlı + kolay salata tarifi, somon salatalı yeşil bir salatadır – pişirilemeyecek kadar sıcak olduğunda öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Soğutulmuş avokado ve salatalık çorbası
The Simple Veganista’dan Soğutulmuş Avokado ve Salatalık Çorbası
Bu soğutulmuş vegan çorbasını yapmak için ihtiyacınız olan tek şey 10 dakika ve bir blender. Bunu gerçekleştirebileceğinizi biliyoruz – ve ardından terasta uzanmak için daha fazla zamanınız olacak.
Berry Pitaya Smoothie Bowl
Berry Pitaya Smoothie Bowl by Bakerita
Yaz meyvelerinden hala ortalıktayken yararlanın ve onları harika bir vegan smoothie hazırlamak için kullanın. Smoothie kaseniz için mükemmel sosun ne olduğunu biliyor musunuz? Daha fazla çilek!
ÜCRETSİZ Süt Ürünlerinden Bedava Dondurma Rehberinizi ve 35 tane daha Ücretsiz Kaynak Rehberini alın!
Anında erişim için aşağıdaki formu doldurunuz.
Çiğ şeftali kremalı turta
Çiğ Şeftali Kremalı Pasta Meghan Telpner (*ACN Kurucusu ve CEO’su)
Endişelenmeyin, bu inceleme sadece salatalar ve smoothie’lerle ilgili değil. Örnek olay: bu tatlı, glütensiz, tahılsız Şeftali Kremalı Pasta. Fırın yerine mutfak robotunuz ve dondurucunuz tüm işi yapar.
Vegan Moka Frappe
Keyifli Maceralar Vegan Mocha Frappe
Besleyici proteinler açısından zengin, süt ürünleri içermeyen vegan bir frappe. Ve bu tarifte şeker olmadığı için kendi doğal tatlandırıcılarınızı uygun gördüğünüz şekilde ekleyebilirsiniz. Kahve olmayan bir versiyon için Dandy Blend’i değiştirmeyi deneyin.
sarımsaklı pesto
Vanilya fasulyesi sarımsaklı pesto
Kale pesto eski bir haber. Süt ürünü içermeyen ve pek çok şekilde kullanılabilen bu süper lezzetli sarımsaklı pestoyu deneyin – içine cips veya ham madde daldırın, tost üzerine yayın, makarnaya atın veya salataların üzerine dökün.
Glutensiz Endülüs Gazpacho
The Endless Meal’den Endülüs glütensiz gazpacho
Bu glütensiz ve vegan tarifin güzel yanı, domatesleri beyazlatmaya gerek olmaması! Bunun yerine sebzeleri yumuşak ve pürüzsüz yapan gizli bir teknik var.
Pişirmeden kaju kremalı barlar
Food Faith Fitness Pişirmeden Kaju Kremalı Barlar
Bu güzel üç renkli ikram, vegan cheesecake ile Neopolitan dondurması karışımı gibidir. Her katmanın donma süresi ile onları yemek için bir süre beklemeniz gerekecek, ancak bunu telafi etmek için çok fazla aktif hazırlık süresi yok. En iyi şeyler bekleyenlere gelir, değil mi?
Kabak ve Kabak Salatası
Feed Your Soul’dan Kabak ve Kabak Salatası
Mandolin, sebze soyucu veya keskin bir bıçak kullanarak yapabileceğiniz sade ve zarif bir salata.
Susam soslu pirinç şehriye salatası
Lazy Cat Kitchen’dan Susam Soslu Pirinç Erişte Salatası
Pirinç şehriye erişteleri, ısıyı yükseltmek istemediğinizde, pişirmeden harika bir glütensiz alternatiftir. Ama onları bu fotoğrafta pek göremiyorsunuz çünkü bu salata taze sebzelerle dolu – ve biz buna bayılıyoruz!
Pancar çorbası
The Luminous Kitchen’dan Pancar Çorbası
Bu çorbanın muhteşem rengine bakın! Süt içermeyen bir versiyon için, en sevdiğiniz süt içermeyen yoğurt markasını ekleyin veya kaju ekşi kremayı deneyin. Ve yemek fotoğrafçılığına ilgi duyanlarınız için bu gönderi, harika yemek fotoğrafları çekmek için bazı perde arkası ipuçları sunuyor.
Fındık olmadan ham çikolatalı kurabiye
Sondi Bruner’den Fındıksız Çiğ Çikolatalı Kurabiyeler (*ACN Programı Lider Eğitmeni)
Kalın, tatlı cennet gibi tadı olan üç bileşenli çiğ çikolatalı kek. Bir sonraki barbekünüzde tatlı olarak atıştırmak veya hareket halindeyken atıştırmak için harika.
Humuslu domates za’atar
I Will Not Eat Oysters’tan Humuslu Domates Za’aatar
Bu humus tarifinin merkezinde yer alan baharatlı domatesler, humus yemeyi yepyeni bir boyuta taşıyor. Misafirler için de bir tabakta güzel bir görsel – çift parti yapmanız gerekebilir.
Vejetaryen suşi ruloları
Nutrition Stripped’tan sebzeli suşi ruloları
Bu, ortalama suşi değil – avokado, bu sebze dolgulu suşi rulolarında pirincin yerini alıyor. Hafif, canlandırıcı, lezzetli ve ultra besleyici!
Pişirmeden glutensiz müsli
Aşçısız glutensiz müsli Meghan Telpner (*Academy of Culinary Nutrition’ın kurucusu)
Sadece 6 bileşen gerektiren granolaya ham bir alternatif. Bunu atıştırmalık olarak tek başına yiyin, smoothie kasesine veya chia pudingine ek olarak kullanın veya sağlıklı bir seyahat atıştırması için fındık ve kuru meyvelerle karıştırın.
Yeşil şeftali güler yüzlü
What the Fork Food blogundan Şeftali Yeşili Smoothie
Şeftali mevsimi uzun sürmez – bu nedenle bu süt içermeyen smoothie’yi yapmak için taze şeftali ve yerel mevsim sebzeleri kullanarak en iyi şekilde yararlanın.
Vegan karpuz meyveli pizza
Elaine tarafından yiyerek karpuzlu vegan meyveli pizza
‘Sos’ ve meyve için hindistancevizi yoğurdu ve istediğiniz diğer malzemelerle (çikolatalı cips isteyen var mı?) pizzaya eğlenceli bir dokunuş. Çocuklara meyvelerini yedirmenin harika bir yolu!
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘2213558915619930’, {});fbq(‘track’, ‘PageView’, {});
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&version=v2.9”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));