Çocuklarımızı küçükken beslemek çok daha kolay ve satın alma kararlarını biz veriyoruz. Ancak yaşlandıkça, iyi yediklerinden emin olmak genellikle çok daha zor hale gelebilir. Akran baskısı ve bir çocuğun bağımsızlık arzusu arasında, iyi mutfak yeme alışkanlıklarını sürdürmek, çocuk dostu bütün yiyecekleri yeme geçmişi olan haneler için bile zor olabilir. Çocuklarınızın sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine nasıl yardımcı olabileceğiniz konusunda tavsiye almak için en büyük kaynaklarımızdan birine başvurduk: mutfakta beslenme uzmanlarımıza. Birçoğu, bu alanda paylaşacak çok fazla bilgeliği ve bilgisi olan ebeveynlerdir.
Çocuklarınızın Daha Sağlıklı Beslenmesini Nasıl Sağlarsınız: Mutfak Beslenmesi Uzmanlarından İpuçları
İsim: Melanie Connolly
Yer: Quakertown, Pensilvanya
Tavsiye:
Anne babaların çocuklarının ne yediğini kontrol etmeyi ne kadar çok istediklerini biliyorum ama onlar yaşlandıkça onlar üzerindeki kontrolünüz azalıyor. Meraklılar ve deney yapmak istiyorlar ve akranları gibi hissetmek istiyorlar. Çocuklarınız sizi dinler ve yanınızda olmadıklarında her zaman en iyi kararları vermeseler de, sesinizi kafalarında tutarlar. Bu rol model olmaya devam edin, onlara evde sağlıklı yiyecekler sunun vb. Seslerinin ve seçimlerinin sınırlarını test etmeleri için onlara bu fırsatı verin. Büyük olasılıkla yiyeceğin kendileri için iyi olmadığını anlayacaklar ve eve geldiklerinde sağlıklı yiyecekler yediğinizi gördüklerinde, bu onlara bunun en iyi seçim olduğunu hatırlatacaktır.
Sonunda, onlara en iyi bilgiyi ve bilgi tabanını verdiğinize güvenmelisiniz. Artık koca dünyayı kendi başlarına yönetmeleri ve her şeyi çözmeleri gerekiyor. Bunun olmasına izin vermenin onlar için zor olduğunu biliyorum ama bu büyümenin bir parçası. Onlara bu temeli verdiğiniz için harika bir ebeveynsiniz ve bunun için size teşekkür edecekler.
İsim: Cindy Spratt
Yer: Ymir, M.Ö.
Tavsiye:
Çocuklar, genellikle onlara sandığımızdan daha zekidir. Çocukları eğitimle donatmanın ne kadar önemli olduğunu vurgulayamam. Evimizde yemek hakkında çok konuşuyoruz ve sadece hangi yiyeceğin iyi olup olmadığı hakkında değil, aynı zamanda gerçek yiyeceğin ne olduğu ve toplum olarak sağlığı tanımaktan ve ona öncelik vermekten ne kadar kopuk hale geldiğimizden bahsediyoruz.
Bir uygulayıcı olarak, ebeveynlerin çocuklarıyla birlikte alışveriş yapmasını, yemek yapmasını, öğrenmesini ve yemek yemesini savunuyorum. Onlara etiketleri nasıl deşifre edeceklerini ve en kötü gıda katkı maddelerini nasıl belirleyeceklerini gösterin, aynı zamanda kendileri için iyi kararlar vermeleri için onlara araçlar verin. Eğitim, çocuklara büyüdükçe daha akıllı insanlar haline geldikçe daha iyi ve daha iyi kararlar almaları için temel bilgileri, “neden” ve kontrol sağlar. Bunun gelecek nesle yardım etmenin en iyi yollarından biri olduğunu düşünüyorum.
İsim: Kelly Schlueter
Yer: Waterloo, AÇIK
Tavsiye:
Evimde bu büyük zamanla mücadele ediyoruz. Tüm çocuklar farklıdır, bu nedenle çocuklarımızı kendi eğitimli kararlarını vermeleri için güçlendirmeye odaklanıyoruz. Porsiyonlar hakkında çok konuşuruz ve bugün bir ikram yemeye karar verirseniz, yarın yememeye karar vermelisiniz. Yaklaşan bir doğum günü partileri varsa, kendilerini biraz şımartabilmeleri için birkaç gün önceden çöp atmaktan kaçınmaya çalışıyoruz. Evde çok fazla meyvem var, bu da tatlı isteğini tatmin ediyor ve onlara izin istemeden kapmaları kolay bir şeyler veriyor. Ayrıca kendilerini lezzetten mahrum bırakmak zorunda hissetmesinler diye ev yapımı sağlıklı atıştırmalıklar da yapıyorum.
Kendi evinizde ne olduğunu kontrol etmek bir şeydir, ancak onlara okulda, partilerde, büyükannelerinin evinde vb. sürekli abur cubur sunulur, bu yüzden büyüdükçe kendi kararlarını nasıl vereceklerini bilmeleri gerekir. Her zaman en iyi seçimi yapmazlar, sabırlı ve anlayışlı olmalısınız çünkü kısa vadede birkaç gün başarılı olamasanız da daha sonra bir etki yaratmayı umarsınız. Onlara veya kendinize karşı çok sert olmayın, yoksa eğlenceli ve besleyici bir şey yerine yemek yemeyi suçluluk duygusu uyandıran bir angarya haline getirme riskini alırsınız.
Nasıl bir mutfak beslenme uzmanı olabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek ve bu tür bir bilgeliği aktarma becerilerini kazanmak için buraya tıklayın.
İsim: Laura McCall
Yer: Boulder, CO
Tavsiye:
Çoğu abur cubur ve işlenmiş gıda, aşırı derecede parlak gıda boyası kullanır. Çocuklarım mağazada bu ürünleri aradıklarında onlara “Doğada hiç bu rengi gördünüz mü?” diye soruyorum. Kaçınılmaz olarak hayır dediklerinde, gerçek gıdaya karşı gıda benzeri maddelerden bahsediyoruz: “Gerçek gıda topraktan gelir ve çiftliklerde veya bahçelerde yetiştirilir. Fabrikalar, yenebilen ancak güçlü ve sağlıklı büyümek için yararlı olmayan gıda benzeri maddeler üretir.” Hafif tutmaya çalışıyorum ama bunların satın almadığımız veya yemediğimiz ürünler olduğunu da açıkça belirtiyorum.
İsim: Jillian Parkhurst
Yer: Santa Fe, Kuzey Amerika
Tavsiye:
Çocukların haftalık atıştırmalıkların planlanmasına ve hazırlanmasına katılmasına izin verin. Anaokulundan anaokuluna kadar öğretmenlik deneyimime göre, çocukların okulda daha sağlıklı seçimler yapmasını sağlamanın en zorlayıcı yolları sahiplik ve uygulamalı kısımlar olmuştur. Umarız evde de yardımcı olur!
İsim: Lindsay Grant
Yer: Aziz John, NB
Tavsiye:
İşimize yarayan şeyler:
- Onları mutfağa erken dahil edin. Belki akşam yemeğinde ne olduğunu seçebilirler ve onlara kullanmaları için malzemeleri verirsiniz. Ayrıca atıştırma seçeneklerine karar vermelerine izin verin, “_____ veya _______ tercih eder misiniz”, böylece iki sağlıklı seçenek var ama yine de bir seçenekleri var.
- Sebze tohumları ekin, sonra onlara bakmalarını ve büyümelerini izlemelerini sağlayın. Kızım geçen yaz kendi havuçlarını yemeye bayıldı ve onları yemek için sabırsızlanıyordu.
- Doğum günü partisi olduğunda veya fast food olacağını bildiğim bir yerde birkaç hatırlatma yaparım – örneğin, “Sağlıklı yiyecekler de arayın, çok fazla şeker yediğinizde midenizin nasıl hissettiğini unutmayın.” Doğum günü partisindeyken muhtemelen bir parça doğum günü pastası isteyeceğini biliyorum ama aynı zamanda sebze ve meyvelere uzanıyor ve daha iyi seçimler yapıyor.
İsim: Jodie Marzett
Yer: Gainesville, Virginia
Tavsiye:
Aşçılık Beslenme Uzmanı Programı’nda çocuklarıma benimle yemek belgeselleri izlettirdim ve ilk başta kızdılar. Şimdi ise benimle marketten alışveriş yapıyorlar ve hep “Anne bu GDO mu?” Daha iyi bildikleri için daha iyisini yaparlar! Artık yiyeceklerimizi hazırlamama ve kendi badem sütlerini (veya hindistan cevizi sütlerini vb.) ve atıştırmalıklarımızı yapmama yardım ediyorlar. Geçiş sürecine doğrudan dahil oldukları için sürecin “kurbanları” değil, sürecin bir parçasıdırlar. Bu onlar için güçlendiriciydi ve şimdi seçimi onlara bırakıyorum ve %99 oranında daha sağlıklı olanı seçiyorlar! Daha da iyisi, okulda “tuhaf öğle yemekleri” sorulduğunda bunu arkadaşlarına ve öğretmenlerine yayıyorlar.
İsim: Gloria Ruiz
Yer: Londra, Büyük Britanya
Tavsiye:
Çocuklar büyüdükçe, yemek yemek sosyal ve bazen sadece işlevsel bir şey haline gelir. Sosyalleşmek ve uyum sağlamak bu yaşlarda daha önemli, ne yazık ki ucuz yemek yemek de beraberinde geliyor. Gerçekten evde ne yediklerine odaklanır ve ne yediklerini kendileri kontrol etmemeye çalışırdım. Durumu zorlamazdım ve çok dikkatli olurdum çünkü onaylamadığınızı bilirlerse suçluluk duyabilir veya utanabilirler ve yemek yemek için gizlice dışarı çıkabilirler.
Onları ev mutfağınıza çekici ve şiddet içermeyen bir şekilde dahil etmeye çalışın. Lezzetli, sağlıklı yiyecekler yaratırlarsa onu yerler. IKEA etkisini duydunuz mu? İnsanların kendi yarattıkları şeylere nasıl orantısız bir şekilde yüksek değer verdiklerini açıklayan psikolojik bir teoridir. Aile için sağlıklı yiyecekler pişirirlerse, onu yemek isteyecekler ve yemekten keyif alacaklar!
Ayrıca, evdeki yemekleri ilginç ve lezzetli hale getirmeye çalışın. Duyularını çalıştırmayı asla bırakmayın ve sonunda abur cuburdan sıkılıp sağlıklı yiyeceklere geri dönecektir.
Nasıl bir mutfak beslenme uzmanı olabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.
İsim: Lisa Levine
Yer: Seattle, WA
Tavsiye:
Yıllardır çocuklarım için yaptığım bir şey, dilimlenmiş sebzeler, humus, pirinç krakerleri, dilimlenmiş elma ve/veya armutlar, badem ezmesi ve kereviz, nori parçaları, turşular gibi büyük bir tabakta hızlıca çırpmak. , zeytin – yakınlarda sahip olduğum abur cubur olmayan tüm yiyecekler – okuldan eve gelir gelmez. Her zaman aç kalırlardı ve genellikle masaya konursa hemen gömerlerdi. Mevcut olsaydı, nadiren farklı bir şey ister veya yerlerdi. “Sağlıklı” bir anne olarak bir üne sahiptim (yani hiçbir zaman soda veya işlenmiş yiyecek yemedim), ancak arkadaşları okuldan sonra gelip gelemeyeceklerini sormayı alışkanlık haline getirdi ve koyduğum yiyecekleri her zaman parlatacaklardı.
İsim: Sarah Finliler
Yer: Plainsview, NY
Tavsiye:
Modelleme, modelleme, modelleme! Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını model alır ve çocuklarınıza açıklarsanız Neden nasıl yersen öyle yersin, kabul ederler. Çocuklara vücutlarını dinlemeyi ve belirli yiyeceklerin onları nasıl etkilediğini anlamayı öğretin. Örneğin, kızım artık doğum günü partilerinde kek yemeyecek çünkü onun başını ağrıtacağını biliyor.
İsim: Nisan Wellings
Yer: Hamilton, AÇIK
Tavsiye:
Çocuklara sağlıklı yiyecekler ve atıştırmalıklar hakkında bilgi verin ve sağlıklı atıştırmalıkları daha hazır hale getirin. Eve fast food getirmemeye çalışın, bence bu hem çocuklar hem de yetişkinler için iyi bir fikir. Çocuklara sağlıklı beslenmeyi öğretmek, onların iyi seçimler yapmalarını kolaylaştıracaktır.
Çocuklarınızın abur cuburlara direnmesine yardımcı olacak daha fazla kaynak
Fotoğraf kredisi: iStock/margouillatphotos
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘2213558915619930’, {});fbq(‘track’, ‘PageView’, {});
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&version=v2.9”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));